Выбираем банкетный зал

1275564741_big_01Уже давно не принято праздновать свадьбу в квартире. Даже если пара планирует скромную свадьбу, все равно для ее празднования подыскивает небольшое уютное кафе. Банкетный зал, ресторан или кафе необходимо начать подыскивать не позже, чем за 2-2,5 месяца. Если дата свадьбы выпадает на самый разгар сезона, то лучше начать поиски еще раньше, иначе может оказаться так, что все залы на день вашей свадьбы уже будут забронированы.
Выбрав зал, постарайтесь узнать о нем как можно больше: отзывы о нем, посетите ресторан сами, посмотрите на обслуживание, попробуйте блюда на вкус. Как только вы определитесь с выбором зала, необходимо предусмотреть несколько важных моментов и сразу же обсудить их с администратором или менеджером зала. Об этих важных моментам по порядку:

• стоимость сидячего места на одного человека,

• стоимость аренды зала под ваше торжество (возможно, что достаточно будет частичной аренды зала, какой-то его отдельной части, а может быть придется арендовать весь зал),

• размер предоплаты,

• гарантии о брони, что ваш зал не сдадут в аренду еще кому-нибудь,

• каким временем ограничивается банкет,

• размер оплаты зала сверх времени,

• наличие танцплощадки, гардероба, места для курения и парковки,

• есть ли в зале охрана,

• и дают ли они возможность самостоятельно украсить банкетный зал.

Если меню не предусматривает спиртных напитков, то об этом вам придется позаботиться самим, но тогда нужно рассчитать его количество на всех гостей. Рассчитывая порции и количество продуктов на человека, не забывайте о работниках, которых вы наняли на время торжества: фотограф, водитель, тамада, оператор и т.д. Иначе в голове у них вместо работы будет одна еда.
Следуйте этим простым заметкам-напоминаниям, и ваше торжество будет самым запоминающимся событием в вашей жизни!

Банкет